eafe.ru-catalog-167

Соковыжималка и пароварки незаменимы для правильного питания

Рубрика: Питание Дата: 21-08-2012

Наше здоровье всегда связано с тем, что мы едим. Поэтому каждый старается употреблять продукты, приготовленные так, чтобы максимально сохранить витамины и другие полезные вещества. Но старая соковыжималка может «убить» сок еще в процессе приготовления, а овощи теряют все полезное в процессе варки.

Сохраняем витамины в соках

Самый быстрый способ получить порцию витаминов — выпить сок. Упакованные соки полны консервантов, красителей, бумаги и многих других неизвестных соединений с частичным содержанием сока. Не говоря уже о том, что витамины и ферменты добавлены искусственно, поэтому они очень быстро теряются при термической обработке.

Тот же эффект при приготовлении сока в соковыжималке типа центрифуги. Сито вращается со скоростью 10 000 оборотов в минуту, достигает очень высоких температур, что автоматически ведет к деградации витаминов. В результате получается сок, который большую часть питательных веществ потерял, изменяется из-за окисления и его внешний вид.

Поэтому лучше сок выдавливать путем холодного прессования, что гарантирует его высокое качество с самым высоким содержанием витаминов, ферментов и питательных веществ.

Соковыжималка, отзывы о которой говорят , что она тихо и быстро работает, оставляет очень мало отходов.Мягкие, твердые овощи и фрукты, листовые овощи легко обработает

Сохраняем витамины в овощах

Лучший способ сохранить все полезное в продуктах — приготовить их на пару. В этом случае не используется жир, аромат очень концентрированный и не требует дополнительных приправ.

Для приготовления на пару можно использовать глубокую кастрюлю, заполненную на ¾ водой, на которой находится металлический дуршлаг, куда кладут овощи, рыбу, мясо. Но лучше пользоваться пароваркой.

Устройство должно подбираться под ваши запросы. Пароварки отличаются по объему, мощности (колеблется от 600 до 2000 W), количеству функций (режим отсроченного времени, размораживания и другие). Принцип работы очень прост: в емкость наливается вода, которая нагревается до кипения, пар поднимается в чаши, обволакивает и прогревает равномерно продукты.

Если у вас небольшая семья, вам достаточно пользоваться пароваркой с двумя чашами. Лучше выбирать устройство с одинаковыми по размеру чашами, чтобы менять их местами. На разных уровнях вы сможете приготовить разные блюда, при этом имейте в виду, чем больше продуктов, тем дольше будут они готовиться.

Специальная акция! www.smstraffic.ru - sms сервис смс рассылка через интернет заказать массовую sms. доступно и качественно